São Valentim em Itália: Bello Forno

Não é em Itália, mas é no número 50 do Campo das Cebolas que é quase a mesma coisa!

 Bello Forno é o restaurante mais italiano de Lisboa onde as receitas são elaboradas com base nas tradições napolitanas e confecionadas com ingredientes DOP para garantir qualidade e frescura aos pratos.  

Basicamente é como passar por Pisa e tirar uma foto a segurar a torre inclinada, entrar no coliseu de Roma e sentir-se um poderoso gladiador e terminar numa gôndola pelos canais de Veneza. Uma viagem pelos sentidos ao provar a Calzone Frita, a Margarita DOP, o Gnocchi ou mesmo o Tagliatelle alla Boscaiola. 

Ranjan Ghimire é a prova viva de o sonho comanda a vida. Nasceu no Nepal e desde cedo sonhou ter o seu próprio restaurante. Viajou para a Alemanha, conseguiu emprego num restaurante italiano a lavar pratos e aqui nasceu o sonho pela comida italiana. Entretanto viajou para Nápoles onde aprendeu todos os segredos sobre pizza napolitana e em 2018 abriu o Bello Forno. 

Convido-vos a conhecer este espaço. 

Valentim

Sei que andam com insónias, palpitações e até arritmias cardíacas porque está aí o dia da beijaria e ainda não têm nada programado. 

Por aqui passa-se o mesmo com a diferença de que não estou assim muito preocupada, quase nada vá. 

O dia de S. Valentim é muito querido entre os casais e supõe-se que envolva um jantar romântico, bom vinho a acompanhar, flores, ursinhos, e mimos diversos. Para encerrar, a noite pede acasalamento de preferência em regime TI.

Por aqui somos muito adeptos de presentear o outro com experiências, momentos através dos quais possamos criar memórias. Cada vez mais entusiastas do ir, do usufruir, do estar, do partilhar, do experimentar.

Há muitos anos que não compramos coisas materiais e há uns anos que também não saímos de casa nesta noite.

Ficar em casa, vestir o pijama sem borbotos, jantar pelas 22h00, quando os miúdos já dormem, passou a ser a nossa rotina de Valentim. Um jantar a dois no conforto do lar, acompanhados por um bom vinho e lareira, equivale a uma semana de mordomias no Hermitage Monte-Carlo hotel.

Por norma compramos sushi e abusamos nos morangos com chantilly. Esta combinação é inigualável. Podia dizer-vos que costumamos abrir Dom Pérignon e que bebemos em flutes de cristal com pepitas de ouro mas saberiam que estava a mentir.

Desejo-vos um excelente valentim, distribuam amor, neste dia e sempre que possam.

XOXO com coração e uma seta a atravessar de um lado ao outro.