18 dezembro 2018

Bacalhau com broa à la Chef Cutxi


Os morangos estão para o São Valentim tal como o Bacalhau está para o Natal.

O Bacalhau faz parte da consoada na minha família desde sempre. Pode vir o borrego assado no forno a lenha, o polvo à lagareiro, o "pirun" como diz a minha avó, mas bacalhau é bacalhau. 

Para esta família ribatejana há Belchior, Baltasar, Gaspar e Bacalhau.

Caso nunca tenham reparado gostaria que soubessem que as várias gamas de bacalhau que encontramos no Lidl têm o selo de certificação MSC, o que significa que é proveniente de pesca sustentável. 

O bacalhau com selo MSC indica-nos que foi pescado respeitando a preservação da espécie, minimizando o impacto sobre o habitat e garantindo que as próximas gerações também vão ter bacalhau para consumir na consoada, e sempre. 

O Lidl lançou o desafio e a Chef Cutxi foi para a cozinha preparar o melhor bacalhau com broa do planeta Terra, quiçá de Plutão. 

Sejam bem vindos à minha cozinha 







Ingredientes
Prato para 6 pessoas
- 3 lombos de bacalhau MSC
- 1 kg de batatinhas pequenas para assar
- 1 embalagem de espinafres
- 1/4 de broa de milho
- 4 dentes de alho
- 1 cebola média
- azeitonas pretas
- 1 ramo de coentros
- azeite
- flor de sal e pimenta  


Preparação
Cozer as batatas com sal e dar uma breve cozedura ao bacalhau sempre com a pele virada para cima. 
Quando as batatas estiverem cozidas esmagar ligeiramente com um garfo e reservar. Lascar o bacalhau e reservar.
Picar a broa com 2 dentes de alho e um ramo de coentros, reservar.
Refogar a cebola com 2 dentes de alho até ficar lourinha.
De seguida forrar a base de um tabuleiro com o refogado, de seguida colocar os espinafres crus, depois as batatinhas esmurradas, por ultimo o bacalhau. 
Salpicar com a broa picada e regar com azeite.
Vai ao forno cerca de 20 minutos para dourar a broa e ligar todas as camadas. 















Para sobremesa um bolo rei solidário Favorina. Na compra de 1 bolo rei, 1€ reverte para a Associação Nuvem Vitória que conta com 300 voluntários que diariamente deslocam-se a hospitais para contar uma história a crianças hospitalizadas.

Com o dinheiro angariado a Nuvem Vitória vai triplicar o número de voluntários e expandir a sua missão aos hospitais de norte a sul do país. 

Boas Festas

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13 dezembro 2018

Sessão de Natal


Posso aceitar um Natal sem prendas, sem lampreia de ovos ou sem rabanadas, mas nunca um Natal sem sessão fotográfica.

Adoro ver as memórias que vamos construindo ano após ano, a evolução dos miúdos, as roupas, os cenários, em suma adoro recordar tudo.

Este ano apaixonei-me pelos cenários da NN Fotografia. Não conhecia o fotógrafo, não tinha qualquer referência, mas aquele cenário de chupas fez-me sonhar.

Adorei o resultado.











Boas Festas são os votos da tribo

As roupas mais cutxi só para meninos são Cutxi Kids 

Para recordar
Sessão de Natal 2017
Sessão de Natal 2016
Sessão de Natal 2015 


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07 dezembro 2018

Natal sem prendas continua a ser Natal

Este ano não há prendas individuais na minha família. 

Um alívio financeiro e menos 10 preocupações, sim os presentes acabam por ser uma grande dor de cabeça. Pensar no que vamos comprar, descobrir onde há e mais barato, ir às compras e enfrentar as multidões endiabradas que há por todo o lado nesta altura do ano, é um filme. As pessoas chegam ao dia 24 fartinhas do Natal. 

O Natal não pode ser um fardo. O Natal é uma altura cheia de magia e que deve ser sinônimo de felicidade e isso não vem dentro de um pacote embrulhado a papel colorido da Popota.

Para a nossa família o maior presente vai ser uma experiência de grupo num país europeu durante a próxima primavera. Vamos criar memórias, renovar laços, rir e usufruir da companhia uns dos outros.

Para a noite de 24 de Dezembro haverá miúdos aos pinotes no sofá, uma bizavó diabética a aviar doces às escondidas, uma avó preocupada em deixar os talos de couve portuguesa no ponto, duas irmãs a rir de parvoíces que só elas acham piada e os homens de copo na mão a falar de futebol, carros e só não falam de gajas porque é Natal! Isto é amor. 

Boas Festas 
menos compras, mais experiências 

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02 dezembro 2018

um de Dezembro #decorar



Dezembro começou e a nossa casa já está vestida de Natal. Este ano cumpriu-se a tradição de família de montar a árvore a dia 1 mas por mera casualidade. Normalmente é quando calha, e quase sempre em Novembro.

Bolas, estrelas, gotas e flocos de neve são os elementos principais da nossa decoração. Adoro a minha árvore tal como no primeiro dia em que lhe meti a vista em cima. Tem 10 anos e continua farfalhuda, de ramos verdes e quase a chegar ao teto.

O meu sonho de miúda, quando andava pela mata com os meus pais à procura do pinheiro mais lindão, era ter um árvore que batesse no teto da sala. Naquele tempo não havia pinheiros artificiais e era prática comum ir ao campo cortar um natural. 

Adoro fazer a árvore em família com música da época a rolar no youtube e aquele burburinho dos miúdos a brigarem porque um já meteu 5 bolas e o outro 4!




Bolas personalizadas Storin

Rena @lego edição exclusiva para o Natal 2018



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29 novembro 2018

Let the christmas in - DIY de Natal

Chega a esta altura do ano e viajo durante horas pelo Pinterest à procura de ideias para tornar o nosso Natal ainda mais mágico e bonito.

Eu sou uma Christmas Lover e o único adulto no mundo que acredita piamente no Pai Natal. "If you Just Believe" (Polar Express) esta quadra pode ser inesquecível.

Decidi partilhar as minhas pesquisas para que possam também inspirar-se a preparar o Natal mais bonito de sempre.

Adoro o estilo natural, muito pinho, abeto, pinhas, bolotas, paus, alecrim, tudo materiais que conseguimos facilmente encontrar sem gastar dinheiro. Depois é dar asas à imaginação e dedicar tempo e carinho a estas tarefas. 

Vamos entrar no mood? 



Decoração com fruta desidratada
Tão simples e tão giro. Basta desidratar os citrinos e decorar a gosto.




Coroas hand made, basta moldar um cabide metálico e decorar com elementos naturais a gosto. Ficam lindas, elegantes e econômicas. 


Para fazer com os miúdos
barro barro há em quase todos os supermercados na seção de papelaria
Ideia super gira para decorar a árvore ou para identificar presentes. 

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15 novembro 2018

A segunda pior saida de mulheres de sempre

Esta foi a segunda porque a primeira aconteceu o ano passado tal como tinha contado aqui.

Pois bem...

As mesmas malucas do costume mais a prima da outra, decidiram sair por essa noite fora à procura do desconhecido. Eu estava numa de repetir o mesmo estabelecimento noturno da primeira vez, mal por mal já sabíamos com o que contar, mas a prima da outra queria mais emoção, uma noite diferente dizia ela. 

Como nós somos mulheres muito adultas não chegámos ao consenso sobre quem levaria o carro portanto tivemos de sortear com papelinhos, como quem elege o amigo secreto para as prendas de Natal lá da empresa. E a quem é que calhou a grande sorte de levar o bote? quem? quem? EU. Foda-se ninguém merece.

Consenti por falta de alternativas e lá fomos nós todas malucas por esse maquidame a fora. Jantámos sushi, elas beberam vinho e eu coca-cola alternada com água. Brutal. O jantar foi divertido, falámos sobre as porcarias do costume (pilas, sexo oral, bacamartes e pénis), rimos e mesmo sem álcool até foi fixe.

Seguimos para Lisboa, essa cidade do pecado, e lá fomos para o tão afamado espaço de laser frequentado maioritariamente por pessoas que se apaixonam por pessoas do mesmo sexo. Até aqui tudo bem nada contra, sou uma senhora de mente aberta sem qualquer tipo de problemas com isto.

Basicamente fomos as primeiras a chegar, o porteiro bom como um palmier coberto e nós 2 par de jarras que passaram muito bem por lésbicas. Tranquilo, aos 35 anos estou-me a cagar para aquilo que os outros pensam, quem diz é quem é.

Fomos descendo e tive um espasmo de felicidade quando vi o balcão repleto de cavalheiros muito bem apessoados, com o tanquinho de fora e papylon só para dar aquele charme de gajo bom da noite.

Pedimos as nossas bebidas e ali ficámos em amena cavaqueira a conversar sobre o enxoval da minha amiga que ia casar! Quantos panos com picôt tinha na gaveta, as melhores panelas para cozinhar fricassé, técnicas ancestrais de ponto de cruz, entre outros temas das lides domésticas.

O espaço foi ficando composto e cada vez chegavam mais gostosos, acompanhados por outros gostosos e isto até podia ser o jardim do éden caso eles gostassem de pipis. Só que não. Cada um sabe de si e Deus sabe de todos. Mas que é pena, lá isso é.

A sensação de estar neste espaço foi semelhante a ir a uma Louis Vuitton e Louboutin, material de alta qualidade, acabamentos de luxo mas como és pobre ficas só a ver.

Nunca vi tantos homens bonitos concentrados num só espaço. Também nunca vi tanta demonstração pública de afeto, demasiada até para esta idosa do campo.

Houve shows de "bailarinas", houve todo o álbum da Lady Gaga, YMCA com coreografia, também houve cenas bizarras que talvez com um copito de vinho não fossem assim tão relevantes.

A prima da outra tinha razão, foi diferente mas nunca mais saio só com mulheres.
Vão-se lixar .|.


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13 novembro 2018

Pijama Party da LEGO



Melhores amigos constroem juntos, é este o lema da LEGO Friends e que basicamente resume as brincadeiras que reinam aqui por casa.

Filho de peixe, peixinho é, e os meus filhos herdaram do pai a paixão por LEGO. Desde muito pequenos que brincam com LEGO, primeiro o Duplo, depois o City e agora descobriram as maravilhas do LEGO Friends.

Quando recebemos o convite para a festa do pijama da LEGO ficaram radiantes. As festas LEGO são as preferidas aqui da tribo, porque há milhares de peças para darem asas à imaginação e porque normalmente há pizza e gordices! 

Como não amar esta piscina de bloquinhos coloridos?

11 novembro 2018

Broas de Batata Doce à la Super Chefs do Gang dos Frescos


Domingo chuvoso, dia inteiro em casa com pijama confortável, pede umas broas com nozes e especiarias para o lanche.

Aqui na tribo adoramos cozinhar e se for doces, tanto melhor!

O Lidl lançou o desafio e nós escolhemos esta receita de broas porque é super simples de elaborar, (os miúdos podem perfeitamente fazer sozinhos), é saudável e ainda dá para os lanchinhos da semana. 

Tivemos a ajuda dos Super Chefs do Gang dos Frescos, a coleção mais gira e didáctica que o Lidl já lançou até hoje. A sensibilização para uma alimentação saudável e equilibrada é um tema que devemos ter sempre presente.

Relembramos que os Super Chefs Marie Fleur,  João Ameixão,  Simão Lima,  Lady P., Pedro Melancia e a Chef Ana Naz só estão em loja até dia 18 de Novembro portanto não te esqueças de completar a coleção.

07 novembro 2018

Xô piolhos: prevenir é sempre o melhor remédio



Este é daqueles posts que só de ler faz comichão.

Não há nada mais constrangedor do que chegarmos à escola e recebermos aquele aviso simpático de que os nossos filhos têm habitantes na cabeça. Ja passei por isto algumas vezes e não foi fixe.

Primeiro porque dá uma trabalheira imensa lavar todos os texteis do quarto, almofadas, lençóis, mantas, toalhas de banho, roupas, roupões e tudo o que os nossos filhos utilizaram antes de descobrirmos a bicheza. Depois é todo o processo que envolve lavar, esfregar, passar pente e analisar a cabeça fio a fio.

Os piolhos são uma praga antiga e muito difícil de combater e por isso defendo que a prevenção é fundamental.

Frequentemente cá por casa uso o Paranix Repel antes de saírem para a escola, de forma a manter o piolhos bem longe destas cabeças farfalhudas.  Uso também o champô de prevenção quase todas as semanas e tem resultado porque felizmente há mais de 1 ano que não temos problemas. 

No entanto quando é certo que as cabeças se tornaram família de acolhimento o Paranix Gel Localizador é sem dúvida um grande aliado porque tinge as lêndeas a vermelho o que facilita a sua remoção.

Os piolhos não significam falta de higiene mas todas as precauções são imprescindíveis para evitar que a praga se propague.

29 outubro 2018

DIY de Halloween



Ratazanas me mordam se este ano não limpo o prémio de melhor vizinha de Halloween.

A competição está muito renhida e pelo que percebo as minhas conterrâneas andam a dar-lhe bué nos preparativos para a noite mais fantasmagórica do ano e a cutxi tribe também quer lugar de destaque no pódio.

Bem me lembro da vergonhaça que foi o ano passado, as minhas vizinhas cheias de saquinhos e etiquetas todas bóni e eu basicamente tinha um pote com doces e moedas para os putos sacarem a granel. Na Na Na, isto não é para mim, se a vizinhança se prepara para esta festividade eu também quero estar à altura.

Vai daí passei este domingo nórdico a fazer trabalhos manuais com os meus meninos, de onde saíram múmias, vampiros, abóboras e outras figuras terrivelmente assustadoras.

Aproveitámos o mood e também decorámos a nossa entrada para o Halloween, os miúdos vibram com estas coisas.  A tradição não é nossa mas como diz o velho ditado, se não podes com eles, junta-te a eles.

Crianças podem vir, estamos preparados para a doçura ou travessura.
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