São Valentim em Itália: Bello Forno

Não é em Itália, mas é no número 50 do Campo das Cebolas que é quase a mesma coisa!

 Bello Forno é o restaurante mais italiano de Lisboa onde as receitas são elaboradas com base nas tradições napolitanas e confecionadas com ingredientes DOP para garantir qualidade e frescura aos pratos.  

Basicamente é como passar por Pisa e tirar uma foto a segurar a torre inclinada, entrar no coliseu de Roma e sentir-se um poderoso gladiador e terminar numa gôndola pelos canais de Veneza. Uma viagem pelos sentidos ao provar a Calzone Frita, a Margarita DOP, o Gnocchi ou mesmo o Tagliatelle alla Boscaiola. 

Ranjan Ghimire é a prova viva de o sonho comanda a vida. Nasceu no Nepal e desde cedo sonhou ter o seu próprio restaurante. Viajou para a Alemanha, conseguiu emprego num restaurante italiano a lavar pratos e aqui nasceu o sonho pela comida italiana. Entretanto viajou para Nápoles onde aprendeu todos os segredos sobre pizza napolitana e em 2018 abriu o Bello Forno. 

Convido-vos a conhecer este espaço. 

Wine Lover

Há uns tempos confessei neste post o meu gosto por vinho e o porquê de apreciar o néctar dos deuses. 

 Quando recebi o convite para conhecer as novidades da Quinta de Cidrô aceitei na hora e foi um ótimo fim de tarde.

O verão é sinónimo de patuscadas com os amigos, almoços longos e jantares tardios e nada melhor do que um bom vinho para acompanhar. Uma taça de vinho ajuda a desacelerar o ritmo e é um grande facilitador de conversa.

Os vinhos da marca Quinta de Cidrô, propriedade da Real Companhia Venha, são conhecidos pela sua elegância e modernidade.
Estiveram em prova 7 novas colheitas de brancos, rosé e tintos, todos distintos e ótimos. Destaco o Quinta de Cidrô Gewurztraminer branco 2016 para este verão, devido à originalidade de sabor e por ser uma excelente opção para acompanhar sushi, pratos de caril e saladas.  

Vinhos Quinta de Cidrô da Real Companhia Velha
Catering assinado pelo Chefe André Magalhães da Taverna Rua das Flores

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Autora Mães.PT

PR'A MESA #4 Happy Cozinha Caseira

Não há nada como a comidinha da mãe não é verdade?

A minha mãe faz pitéus divinos mas o Chef Pedro Moreira responsável pelo restaurante HAPPY COZINHA CASEIRA não lhe fica nada atrás.

Se querem sair para petiscar aquela comida boa num ambiente familiar têm de experimentar o Happy.

Encontrarão uma carta repleta de iguarias nacionais com especial destaque para os petiscos, pregos e carnes maturadas, bom vinho e um espaço minimalista que nos faz sentir em casa. 

PR'Á MESA #3 CHOCO REAL

Ela é educadora de infância e ele professor, tinham uma vida normal e confortável mas faltava-lhes algo que os apaixonasse realmente. Mergulharam de cabeça num projeto que ambos construíram de raiz com o amor que dedicam a tudo o que fazem. Não sabiam onde iam meter-se, mas tinham fé e isso basta. Nasceu assim o Choco Real.

Setúbal é conhecida pela sua riqueza gastronómica nomeadamente o famoso choco frito.

No entanto poucos sabem que no Centro Comercial Alegro há um restaurante com os melhores pratos de choco de toda a península e arredores. 

PR'á MESA #2 Pesqueiro 25

Conheci o Pesqueiro 25 na semana da sua abertura em Lisboa e confesso que ainda estou a babar.

Comida excecional, marisco de uma frescura e qualidade inquestionável e um atendimento simpático e descontraído.  Não me sinto muito confortável em sítios demasiado formais, onde as pessoas conversam a sussurrar e senti-me em casa na rua cor-de-rosa do Cais do Sodré.

PR'á MESA #1 Restaurante A Bicicleta

Cá por casa somos bons apreciadores de comida em geral, desde o petisco até ao mais requintado manjar. Gostamos de experimentar novos sabores e sítios agradáveis. Ele não gosta de ervilhas e eu detesto dobrada, de resto o que nos puserem à frente será muito apreciado.

Quando decidimos sair para comer a escolha do local geralmente é uma tarefa difícil. Ele diz para ser eu a escolher, mas eu prefiro ser surpreendida e ficamos assim durante meia hora até chegarmos a uma conclusão. Quem nunca?!

Por norma vamos a sítios que nos são recomendados por amigos, ou que tenhamos visto em algum lado e quando já não há paciência para tanta indecisão vamos ao de sempre. 

Nasce assim uma nova rubrica neste humilde blog, onde partilharei restaurantes, bares,

casas de boa comida em geral, entre outros locais que me conquistarem o palato.

PR'á MESA, inspirada na minha mãe que passava séculos a chamar as filhas quando a comida já estava pronta. 

PR'á MESA abre com "colher de ouro" com o Restaurante A Bicicleta.